모리시마 준마이긴죠 야마다니시키

■양조장 : 모리시마슈조(森島酒造) ■정미율 : 60% ■알콜도수 : 15% ■일본주도 : +2.0 ■같은 지역의 유명한 사케 : 라이후쿠(来福), 부유(武勇) 모리시마슈조(森島酒造)에서 빚어진 모리시마 준마이긴죠 야마다니시키(森嶋 純米吟醸 山田錦)는 이바라키현(茨城県) 히타치시(日立市)의 준마이긴죠(純米吟醸)입니다. 야마다니시키(山田錦) 쌀을 60%까지 정미하여 만들었으며, 맑고 상쾌한 맛이 특징입니다. 야마다니시키 특유의 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 이 술은 멧돼지 고기 요리나 해산물 파스타와 같은 음식과 잘 어울리며, 멜론이나 배와 같은 과일과 함께 즐기기에도 좋습니다.