하나무라 준마이긴죠 미사토니시키

■양조장 : 료제키슈조(両関酒造) ■정미율 : 50% ■알코올 도수 : 16% ■일본주도 : -7.3 ■같은 지역의 유명한 사케 : 히라이즈미(平泉), 키타아키타(北秋田) 하나무라 준마이긴죠 미사토니시키는 아키타현의 료제키슈조에서 빚는 술입니다. 야마다니시키와 미야마니시키의 교배 품종인 미사토니시키 쌀을 50%까지 정미하여 만들었습니다. 병입 후 한 번의 살균 처리(火入れ)를 거쳐 부드러운 감칠맛과 하나무라 특유의 화려하면서도 품위 있는 단맛이 잘 어우러진 것이 특징입니다. 투명감 있는 감칠맛과 함께 깔끔하게 떨어지는 뒷맛이 인상적입니다. 차갑게 식혀 드시면 더욱 맛이 좋으며, 버터나 크림을 사용한 요리와 잘 어울립니다.