치에비진 준마이 Lapin 나마

■ 양조장: 나카노슈조 (中野酒造) ■ 정미율: 65% (麹米), 70% (掛米) ■ 알콜도수: 15% ■ 일본주도: -5.0 ■ 같은 지역의 유명한 사케: 와카보탄 (和香牡丹), 니시노세키 (西の関), 호우준 (豊潤) 이 사케는 오이타현에서 생산된 한정판 사케로, 히노히카리(ヒノヒカリ)와 야마다니시키(山田錦)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 미발포 오리가라미 방식으로 만들어져, 부드러운 단맛과 산뜻한 산미가 특징입니다. 특히, 발효 과정에서 생성된 미세한 탄산이 더해져 가벼운 음용감을 제공합니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 훈제 연어, 바질페스토 파스타, 그리고 로즈마리를 곁들인 감자구이가 추천됩니다.