카모니시키

■양조장 : 카모니시키 슈조(加茂錦酒造) ■정미율 : 40% ■알콜도수 : 13도 (원주) ■일본주도 : 비공개 (검색 정보 없음) ■같은 지역의 유명한 사케 : 아베(あべ), 무라유우(村祐) 카모니시키 브릴리언스 코시탄레이는 니가타현 카모시에 위치한 카모니시키 슈조에서 빚는 순마이다이긴죠주 등급의 술입니다. 이 술은 카모니시키의 최고봉 라인업인 'BRILLIANCE' 시리즈에 속하며, 니가타현산 최고급 사케미인 코시탄레이를 80% 사용하여 40%까지 고정미하여 빚어졌습니다. 이 술은 '술의 주스'라고 불릴 만큼, 섬세하고 아름다운 단맛이 경쾌한 가스감과 함께 입에 퍼지며, 아무런 거슬림 없이 부드럽게 녹아듭니다. 마시기 쉽고 맛있는 일본주의 정점이라 할 수 있는 맛이며, 양조장에서는 '꿈의 일본주'라고 표현하고 있습니다. 알코올 도수가 13도로 낮은 원주로, 프루티하면서도 부담 없이 즐길 수 있도록 완성되었습니다. 이 한정주는 캐비아나 전복찜과 같이 고급스럽고 섬세한 맛의 요리와 함께하거나, 멜론 등 신선한 과일과 페어링하여 디저트처럼 즐기는 것을 추천합니다.