
모리시마
모리시마 준다긴 스이세이 나마자케 깔끔하고 부드러운 맛 속에 기분좋은 산미
모리시마 森嶋에 등록된 25개의 술 리뷰와 평점을 확인하세요. 관련 키워드: #밸런스, #맛나요, #풀바디, #알코올


모리시마 준다긴 스이세이 나마자케 깔끔하고 부드러운 맛 속에 기분좋은 산미

모리시마 스이세이 모리리마 특유의 바디감과 스이세이 특유의 경쾌함 그 중간쯤 어딘가긴 한데 뭔가 애매한 듯도

검정돌 가성비 짱. 달콤하면서 밸런스

미탄에 깨끗해서 식중주로 좋았던 사케

모리시마 중 별로....

부담 없이 완병한 걸 보면 맛있게 먹은 듯. 조금 단편이었고, 바디감은 살짝 묵직한 편. 뒤에 알콜 쓴맛이 어우러지지 못한게 아쉽!

평이 다들 그냥 그래서 기대를 안해서일까요? 달달하고 쌀맛 풍부한 사케로 아주 차갑게 해서 마시니 괜츈 합니다. 향은 복잡하지 않고 은은하게 과일향 납니다.

어떻게 표현하는 것이 좋을까 생각하다가 가장 좋은 표현방법은 지금 먹고있는 음식이 엔트리 오마카세라고 치면 하이엔드로 급부상 하는 느낌입니다. 츠마미 먹다가 깜짝 놀랐네요 자주 가던 업장이라 대부분의 음식을 먹어봐서 아는 맛인데 갑자기 모든 음식들이 낯설게 느껴지던 기억이 있습니다. 미네랄감이 강해서 치아 사이사이를 코팅해주는 느낌도 있고 너무너무 맛있는 사케라고 생각 됩니다.

맛도리!!!!!!!!!

좋습니다!!!!!!!!!

은돌은 처음. 어떤맛일지

첫 맛은 임펙트있게 들어와서 부담스러웠는데 마실수록 부드럽고 존재감 확실한 술 인거 같습니다. 임펙트가 강해서 그런지 미탄산감은 느껴지지 않아서 나마겐슈 아닌거 같은 느낌입니다.

모리시마 준긴 라인중 가장 모던쪽에가까운 맛인 것 같다 미탄 달달

나마라고는 믿을 수 없는 소주맛 먹다보니 또 적응되서 먹을만 했던 술

나마답게 미탄산감 뿜뿜 오마치 특유의 쌉쌀함 가득 단맛과 쌉쌀함의 조화

무난한 맛!! 준긴중에는 가장 좋음

돌맹이사케라고 불리는 사케

■양조장 : 모리시마슈조(森島酒造) ■정미율 : 55% ■알코올 도수 : 15도 ■일본주도 : 비공개 ■같은 지역의 유명한 사케 : 츠쿠바산(筑波山), 스즈사토(鈴里) 이바라키현에 있는 모리시마슈조에서 생산하는 모리시마 준마이긴죠 미야마니시키55 히이레입니다. 미야마니시키 쌀을 55%까지 정미하여 빚었으며, 살균 처리(火入れ)를 거쳐 안정적인 맛과 향을 자랑합니다. 배나 멜론을 연상시키는 신선하고 화려한 향이 특징이며, 부드러운 목 넘김과 함께 쌀 본연의 깊은 감칠맛이 느껴집니다. 깔끔한 뒷맛 덕분에 어떤 음식과도 잘 어울리며, 특히 모듬 사시미나 가리비 관자 버터구이와 같이 담백한 해산물 요리와 훌륭한 궁합을 보여줍니다. 또한, 닭꼬…

■양조장 : 모리시마슈조(森島酒造) ■정미율 : 60% ■알콜도수 : 15% ■일본주도 : +2.0 ■같은 지역의 유명한 사케 : 라이후쿠(来福), 부유(武勇) 모리시마슈조(森島酒造)에서 빚어진 모리시마 준마이긴죠 야마다니시키(森嶋 純米吟醸 山田錦)는 이바라키현(茨城県) 히타치시(日立市)의 준마이긴죠(純米吟醸)입니다. 야마다니시키(山田錦) 쌀을 60%까지 정미하여 만들었으며, 맑고 상쾌한 맛이 특징입니다. 야마다니시키 특유의 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 이 술은 멧돼지 고기 요리나 해산물 파스타와 같은 음식과 잘 어울리며, 멜론이나 배와 같은 과일과 함께 즐기기에도 좋습니다.

■ 양조장 : 모리시마슈조(森嶋酒造) ■ 정미율 : 50% ■ 알콜도수 : 15% ■ 일본주도 : +2 ■ 같은 지역의 유명한 사케 : 무스비유이(結ゆい), 라이후쿠(来福) 이 사케는 이바라키현에서 생산된 준마이다이긴죠 사케로, 최고급 술쌀인 오마치(雄町)를 사용하여 양조된 작품입니다. "시보리타테" 방식으로 갓 짜낸 신선함과 미세한 가스감이 특징이며, 부드럽고 우아한 단맛과 산미가 조화를 이룹니다. 입안에서 퍼지는 화려한 과일 향과 함께 깔끔한 뒷맛이 매력적입니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 레몬 글레이즈를 곁들인 치킨 스테이크, 구운 연어와 허브 소스, 그리고 트러플 오일을 곁들인 감자튀김을 추천드립니다.