히란 飛鸞에 등록된 64개의 술 리뷰와 평점을 확인하세요. 관련 키워드: #미탄산달달, #히란, #밸런스, #깔끔함
히란 헤븐 무로카나마(2026.07.09.) 6월말에 후쿠오카에서 핸드캐리해온 히란 헤븐입니다. 향을 맡았을 땐 약간의 자몽, 주로 시트러스의 아로마가 느껴졌습니다. 첫 모금 마셨을 땐 미발포감과 함께 감칠맛이 훅 치고 들어오고 이어지는 산미에 입안에 침이 쫙 나왔습니다. 끝 부분은 자몽의 쌉싸래한 맛과 함께 살짝 가볍게 끝나는 느낌이었고 옅은 오리 느낌도 기분 좋게 남아있었습니다 14도의 도수는 조금씩 맛을 음미하며 마실 때도 좋았고 탄산음료를 마실 때처럼 꿀떡꿀떡 마실때 부담없이 청량하게 즐길 수 있게 해주었던 것 같습니다
히란 인피니티 베타 단듯하면서 달지않고 쌀향 우마미 가득하며 탄산감이 쎔. 꽤나 만족스럽긴한데 오묘하게 달지않아서 카라 아마 좋아하는 사람들 양쪽다 애매할수도 있는듯
히란 니코마루 퀸 나가사키현에 있는 모리 주조에서 나온 브랜드 히란 그중에서 가장프리미엄 라인에 있는 니코마루 퀸 니코마루 쌀 특징인 달달함이 엄청 강조되는 사케 달달해서 이름그대로 퀸들이 엄청 좋아할거같은 니혼슈
히란 니코마루 퀸 달달하니 맛있구만요ㅎㅎ 차가울 때 더 맛있고 오픈후 이틀 째 더 좋았어요~(둥글한 단맛으로 변함) 생주라 그런가 오리가 있어요
이번엔 쌀을 아이야마를 사용하여 작년보다 좀 더 단맛이 도드라진 느낌 박과류의 향에 묵직한 단맛 미탄에 약간의 산미 저에겐 여전히 밸런스 좋고 맛 좋은 사케 맛있네요!!
아....올해 실망한 사케 탑 5안에 든다. 바이럴이 너무 심했던 탓인가 탄산감도 거의 없고, 달달하기만한 사케에 유산취 조금, 온도감이 오르니 알콜취 까지 있어서 굳이 사먹은 내가 바보같음. 심지어 부유물도 보이고, 히란 w.adams 먹을 기회있으면 차라리 그거 먹을듯
강렬하고 훅 치고 들어와서 빠져나가는 다양한 향과 맛들 차게 해서 마셨을 때 이 술의 진가가 드러나는 것 같다 쌀의 감미는 제법 진한 편이나 금새 여운조차 남기지 않고 깔끔하고 청량하게 사라진다 단편적으로 쓴 맛과 떫은 맛도 느껴지나 이 역시 금새 말끔히 사라짐 다만 산미는 은은하게 남아 클렌저 역할을 충분히 다 함 작년 버전은 감미와 탄산이 매우 강한 밀키스같은 술이었다면 이번 버전은 굉장히 담려하고 날카로운 술 같다 같은 이름의 술이 맞나? 의심스러울 정도로 굉장히 판이한 모습들을 보여줌 물론 병 자체도 완전히 딴 판이다만 아무튼 정말로 맛있다! 미리 여러 병 사둔 내가 자랑스럽다
나가사키의 히란 12간지를 모티브로 1년에 한번 나오는 12개의 신년주 출하시기마다 맛차이가 조금은 아쉽게 느껴졌지만 올해 첫 출하 제품은 굉장히 맛있었다
나가사키현의 식용쌀 장려 품종 니코마루의 가능성을 추구 모리주조장은 2월5일을 니코마루의 날로 정하고 이날 정미율 25% (니코) 로 출시하는 니코마루 QUEEN 새콤달콤한 향과 약한 탄산감, 부드러운 주질, 단맛과 풍부한 산미 자몽 느낌의 산미와 약한 쓴맛의 조화
오리가 좀 끼어있는듯한 탁한 외관 미탄산이라고 하기도 뭐할정도로 정말 미ㅣㅣㅣ세한 탄산감 기포가 매우 작고 자글자글하게 맺힘 밀키스를 연상시키는 달큰한 첫 맛에 깔끔한 뒷맛 오오미네 후유노 오토즈레와 비슷한 뉘앙스인데 좀 더 가볍고 깔끔하다고 느낌 식중주로는 모르겠지만 편하게 마시기 정말 좋을 것 같은 술
결론부터 이야기하면 히이레랑은 아예 결부터 다른 술 같음 첫잔은 이게 뭐야? 싶을정도로 희안한 맛이었는데 마시다보니 점점 괜찮아짐 진득하게 달라붙는 맛은 아니고 탄산감과 청량감도 제법 있는편 달지도 않고 카라하지도 않은 딱 가운데 있는듯한 느낌인데 이렇다 할 특색은 없고 그냥 맛있는 술 근데 이게 왜 맛있지? 뭐라 표현을 못하겠는데 그냥 편하게 넘어감 담백한 흰살 생선회와 곁들여 먹었는데 안주가 받쳐주니 느낌이 너무 달라짐 그냥 마시면 적당히 마실만한 술인데 음식과의 궁합이 좋은지 아예 뉘앙스가 다른 술이 되는듯 첫 잔부터 3-4잔까진 평이하고 담백한 술 안주와 곁들여 마시니 쌀맛도 미미하게 올라오고 과실향도 갑자기 확 올라와서 당황스…
탄산감이 많고 달달한 사케 그렇게 깊은 여운을 주는 사케인지는 잘 모르겠습니다. 하지만 화이트와인을 좋아하는 사람은 맛있게 먹었다고 합니다. - 너무 기대되는 병 디자인, 많은 관심도에 비해 맛은 따라오지 못한 느낌
애끼묵다가 똥된 케이스 열화의 흔적이 느껴지는 누룩향이 있엇지만 그걸 뚫고 나오는 요거트 산미와 시트러스맛과 향이 모든걸 만족시킴 1시간에 혼자 1병 클리어할정도로 완성도가 훌륭
33,000엔 에 고가에 쌀 도정율 2.5%까지 도정한것이 개인적으론 맛이 투명도가 강해 섬세한 미각이 없으면 추천 하시 어려운 사케 이다 알콜 도수14%
양조장 : 모리양조장 / 나가사키 쌀품종 : 코지 야마다니시키 20% , 카케 니코마루 80% 정미율 : 야마다니시키 60%, 니코마루 25% 알코올 : 14% 과실향에 미탄산 누구나 좋아할 처음 접하는 분들에게 강력 추천
닉값하는 술 ㅋㅋㅋ... 지금까지 마셔본 히란 중에 가장 밸런스가 좋지 않나 싶다. 라이트하고 상쾌한 과실향. 입 안에 잔향의 여운이 오래 남는다.
■양조장 : 모리슈조죠(森酒造場) ■정미율 : 77% ■알코올 도수 : 14% (원주) ■일본주도 : 비공개 ■같은 지역의 유명한 사케 : 로쿠쥬요슈(六十餘洲), 요코야마고쥬(横山五十) 나가사키현 히라도시에 있는 모리슈조장에서 생산하는 히란 W.아담스는 1600년 평화롭고 아름다운 항구 도시인 히라도에 표류한 영국인 항해사 윌리엄 아담스의 모험과 히라도의 낭만을 담아낸 술입니다. 77%까지 정미한 쌀을 사용하여 빚었으며, 麹米(코지마이)는 야마다니시키, 掛米(카케마이)는 아사히 쌀을 사용했습니다. 별이 빛나는 밤하늘처럼 조용하고 아름다운 7호 효모를 사용하여 투명하면서도 깊은 맛을 끌어냈습니다. 멜론이나 배와 같은 부드러운 향이 퍼지며…
■양조장 : 모리슈조(森酒造場) ■정미율 : 60% ■알콜도수 : 13% ■일본주도 : 정보 없음 ■같은 지역의 유명한 사케 : 요코야마(よこやま), 후쿠다(福田) 모리슈조(森酒造場)에서 빚어진 히란 헤븐(飛鸞 Heaven)은 나가사키현(長崎県) 히라도시(平戸市)의 준마이긴죠(純米吟醸)입니다. 야마다니시키(山田錦) 쌀을 60%까지 정미하여 키모토 방식으로 빚었으며, 여과와 열처리를 하지 않은 생원주(無濾過生)를 병입하여 이차 발효를 거친 특별한 술입니다. 갓 짜낸 머스캣, 서양배, 레몬과 같은 상쾌한 향이 특징이며, 입 안에서는 은은한 탄산감과 함께 백국균과 구연산에서 유래하는 상큼한 감귤 풍미가 느껴집니다. 초여름 한정으로 출시되는…
■ 양조장: 모리슈조조 (森酒造場) ■ 정미율: 비공개 ■ 알콜도수: 12% ■ 일본주도: 비공개 ■ 같은 지역의 유명한 사케: 요코야마 (よこやま), 후쿠다 (福田), 로쿠쥬우요슈우 (六十餘洲) HIRAN's Mile은 나가사키현에서 생산된 독특한 사케로, 야마다니시키(山田錦)와 니코마루(にこまる)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 "蔵付き酵母(쿠라츠키코보)"라 불리는 양조장 고유의 효모를 활용하여, 오렌지와 같은 감귤류 향과 은은한 베리 향을 특징으로 합니다. 부드럽고 깔끔한 맛과 함께, 약간의 쌉쌀한 여운이 매력적입니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 훈제 연어, 그릴드 닭고기, 그리고 봄나물 샐러드가 추천됩니다. 이 사케는…
■양조장 : 모리 주조장(森酒造場) ■정미율 : 코지마이(麹米) 60%, 카케마이(掛米) 65% ■알콜도수 : 14% ■일본주도 : 비공개 ■같은 지역의 유명한 사케 : 요코야마(よこやま), 후쿠우미(福海) '히란(飛鸞)'의 대표적인 간판 상품으로, 나가사키현 히라도의 식용쌀 '니코마루(にこまる)'를 메인(카케마이 80%)으로 사용한 독특한 사케입니다. 니코마루는 "알이 커서 먹으면 미소가 지어지는 쌀"이라는 뜻을 담고 있으며, 그 이름처럼 마시는 사람을 미소 짓게 만들고 싶은 양조장의 마음이 담겨있습니다. 전통적인 '키모토(生酛)' 방식으로 빚어, 단맛, 산미, 감칠맛, 그리고 기분 좋은 쓴맛이 아름답게 조화된 깔끔한 식중주로 완성되…
히란 飛鸞에 등록된 64개의 술 리뷰와 평점을 확인하세요. 관련 키워드: #미탄산달달, #히란, #밸런스, #깔끔함
히란 헤븐 무로카나마(2026.07.09.) 6월말에 후쿠오카에서 핸드캐리해온 히란 헤븐입니다. 향을 맡았을 땐 약간의 자몽, 주로 시트러스의 아로마가 느껴졌습니다. 첫 모금 마셨을 땐 미발포감과 함께 감칠맛이 훅 치고 들어오고 이어지는 산미에 입안에 침이 쫙 나왔습니다. 끝 부분은 자몽의 쌉싸래한 맛과 함께 살짝 가볍게 끝나는 느낌이었고 옅은 오리 느낌도 기분 좋게 남아있었습니다 14도의 도수는 조금씩 맛을 음미하며 마실 때도 좋았고 탄산음료를 마실 때처럼 꿀떡꿀떡 마실때 부담없이 청량하게 즐길 수 있게 해주었던 것 같습니다
히란 인피니티 베타 단듯하면서 달지않고 쌀향 우마미 가득하며 탄산감이 쎔. 꽤나 만족스럽긴한데 오묘하게 달지않아서 카라 아마 좋아하는 사람들 양쪽다 애매할수도 있는듯
히란 니코마루 퀸 나가사키현에 있는 모리 주조에서 나온 브랜드 히란 그중에서 가장프리미엄 라인에 있는 니코마루 퀸 니코마루 쌀 특징인 달달함이 엄청 강조되는 사케 달달해서 이름그대로 퀸들이 엄청 좋아할거같은 니혼슈
히란 니코마루 퀸 달달하니 맛있구만요ㅎㅎ 차가울 때 더 맛있고 오픈후 이틀 째 더 좋았어요~(둥글한 단맛으로 변함) 생주라 그런가 오리가 있어요
이번엔 쌀을 아이야마를 사용하여 작년보다 좀 더 단맛이 도드라진 느낌 박과류의 향에 묵직한 단맛 미탄에 약간의 산미 저에겐 여전히 밸런스 좋고 맛 좋은 사케 맛있네요!!
아....올해 실망한 사케 탑 5안에 든다. 바이럴이 너무 심했던 탓인가 탄산감도 거의 없고, 달달하기만한 사케에 유산취 조금, 온도감이 오르니 알콜취 까지 있어서 굳이 사먹은 내가 바보같음. 심지어 부유물도 보이고, 히란 w.adams 먹을 기회있으면 차라리 그거 먹을듯
강렬하고 훅 치고 들어와서 빠져나가는 다양한 향과 맛들 차게 해서 마셨을 때 이 술의 진가가 드러나는 것 같다 쌀의 감미는 제법 진한 편이나 금새 여운조차 남기지 않고 깔끔하고 청량하게 사라진다 단편적으로 쓴 맛과 떫은 맛도 느껴지나 이 역시 금새 말끔히 사라짐 다만 산미는 은은하게 남아 클렌저 역할을 충분히 다 함 작년 버전은 감미와 탄산이 매우 강한 밀키스같은 술이었다면 이번 버전은 굉장히 담려하고 날카로운 술 같다 같은 이름의 술이 맞나? 의심스러울 정도로 굉장히 판이한 모습들을 보여줌 물론 병 자체도 완전히 딴 판이다만 아무튼 정말로 맛있다! 미리 여러 병 사둔 내가 자랑스럽다
나가사키의 히란 12간지를 모티브로 1년에 한번 나오는 12개의 신년주 출하시기마다 맛차이가 조금은 아쉽게 느껴졌지만 올해 첫 출하 제품은 굉장히 맛있었다
나가사키현의 식용쌀 장려 품종 니코마루의 가능성을 추구 모리주조장은 2월5일을 니코마루의 날로 정하고 이날 정미율 25% (니코) 로 출시하는 니코마루 QUEEN 새콤달콤한 향과 약한 탄산감, 부드러운 주질, 단맛과 풍부한 산미 자몽 느낌의 산미와 약한 쓴맛의 조화
오리가 좀 끼어있는듯한 탁한 외관 미탄산이라고 하기도 뭐할정도로 정말 미ㅣㅣㅣ세한 탄산감 기포가 매우 작고 자글자글하게 맺힘 밀키스를 연상시키는 달큰한 첫 맛에 깔끔한 뒷맛 오오미네 후유노 오토즈레와 비슷한 뉘앙스인데 좀 더 가볍고 깔끔하다고 느낌 식중주로는 모르겠지만 편하게 마시기 정말 좋을 것 같은 술
결론부터 이야기하면 히이레랑은 아예 결부터 다른 술 같음 첫잔은 이게 뭐야? 싶을정도로 희안한 맛이었는데 마시다보니 점점 괜찮아짐 진득하게 달라붙는 맛은 아니고 탄산감과 청량감도 제법 있는편 달지도 않고 카라하지도 않은 딱 가운데 있는듯한 느낌인데 이렇다 할 특색은 없고 그냥 맛있는 술 근데 이게 왜 맛있지? 뭐라 표현을 못하겠는데 그냥 편하게 넘어감 담백한 흰살 생선회와 곁들여 먹었는데 안주가 받쳐주니 느낌이 너무 달라짐 그냥 마시면 적당히 마실만한 술인데 음식과의 궁합이 좋은지 아예 뉘앙스가 다른 술이 되는듯 첫 잔부터 3-4잔까진 평이하고 담백한 술 안주와 곁들여 마시니 쌀맛도 미미하게 올라오고 과실향도 갑자기 확 올라와서 당황스…
탄산감이 많고 달달한 사케 그렇게 깊은 여운을 주는 사케인지는 잘 모르겠습니다. 하지만 화이트와인을 좋아하는 사람은 맛있게 먹었다고 합니다. - 너무 기대되는 병 디자인, 많은 관심도에 비해 맛은 따라오지 못한 느낌
애끼묵다가 똥된 케이스 열화의 흔적이 느껴지는 누룩향이 있엇지만 그걸 뚫고 나오는 요거트 산미와 시트러스맛과 향이 모든걸 만족시킴 1시간에 혼자 1병 클리어할정도로 완성도가 훌륭
33,000엔 에 고가에 쌀 도정율 2.5%까지 도정한것이 개인적으론 맛이 투명도가 강해 섬세한 미각이 없으면 추천 하시 어려운 사케 이다 알콜 도수14%
양조장 : 모리양조장 / 나가사키 쌀품종 : 코지 야마다니시키 20% , 카케 니코마루 80% 정미율 : 야마다니시키 60%, 니코마루 25% 알코올 : 14% 과실향에 미탄산 누구나 좋아할 처음 접하는 분들에게 강력 추천
닉값하는 술 ㅋㅋㅋ... 지금까지 마셔본 히란 중에 가장 밸런스가 좋지 않나 싶다. 라이트하고 상쾌한 과실향. 입 안에 잔향의 여운이 오래 남는다.
■양조장 : 모리슈조죠(森酒造場) ■정미율 : 77% ■알코올 도수 : 14% (원주) ■일본주도 : 비공개 ■같은 지역의 유명한 사케 : 로쿠쥬요슈(六十餘洲), 요코야마고쥬(横山五十) 나가사키현 히라도시에 있는 모리슈조장에서 생산하는 히란 W.아담스는 1600년 평화롭고 아름다운 항구 도시인 히라도에 표류한 영국인 항해사 윌리엄 아담스의 모험과 히라도의 낭만을 담아낸 술입니다. 77%까지 정미한 쌀을 사용하여 빚었으며, 麹米(코지마이)는 야마다니시키, 掛米(카케마이)는 아사히 쌀을 사용했습니다. 별이 빛나는 밤하늘처럼 조용하고 아름다운 7호 효모를 사용하여 투명하면서도 깊은 맛을 끌어냈습니다. 멜론이나 배와 같은 부드러운 향이 퍼지며…
■양조장 : 모리슈조(森酒造場) ■정미율 : 60% ■알콜도수 : 13% ■일본주도 : 정보 없음 ■같은 지역의 유명한 사케 : 요코야마(よこやま), 후쿠다(福田) 모리슈조(森酒造場)에서 빚어진 히란 헤븐(飛鸞 Heaven)은 나가사키현(長崎県) 히라도시(平戸市)의 준마이긴죠(純米吟醸)입니다. 야마다니시키(山田錦) 쌀을 60%까지 정미하여 키모토 방식으로 빚었으며, 여과와 열처리를 하지 않은 생원주(無濾過生)를 병입하여 이차 발효를 거친 특별한 술입니다. 갓 짜낸 머스캣, 서양배, 레몬과 같은 상쾌한 향이 특징이며, 입 안에서는 은은한 탄산감과 함께 백국균과 구연산에서 유래하는 상큼한 감귤 풍미가 느껴집니다. 초여름 한정으로 출시되는…
■ 양조장: 모리슈조조 (森酒造場) ■ 정미율: 비공개 ■ 알콜도수: 12% ■ 일본주도: 비공개 ■ 같은 지역의 유명한 사케: 요코야마 (よこやま), 후쿠다 (福田), 로쿠쥬우요슈우 (六十餘洲) HIRAN's Mile은 나가사키현에서 생산된 독특한 사케로, 야마다니시키(山田錦)와 니코마루(にこまる)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 "蔵付き酵母(쿠라츠키코보)"라 불리는 양조장 고유의 효모를 활용하여, 오렌지와 같은 감귤류 향과 은은한 베리 향을 특징으로 합니다. 부드럽고 깔끔한 맛과 함께, 약간의 쌉쌀한 여운이 매력적입니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 훈제 연어, 그릴드 닭고기, 그리고 봄나물 샐러드가 추천됩니다. 이 사케는…
■양조장 : 모리 주조장(森酒造場) ■정미율 : 코지마이(麹米) 60%, 카케마이(掛米) 65% ■알콜도수 : 14% ■일본주도 : 비공개 ■같은 지역의 유명한 사케 : 요코야마(よこやま), 후쿠우미(福海) '히란(飛鸞)'의 대표적인 간판 상품으로, 나가사키현 히라도의 식용쌀 '니코마루(にこまる)'를 메인(카케마이 80%)으로 사용한 독특한 사케입니다. 니코마루는 "알이 커서 먹으면 미소가 지어지는 쌀"이라는 뜻을 담고 있으며, 그 이름처럼 마시는 사람을 미소 짓게 만들고 싶은 양조장의 마음이 담겨있습니다. 전통적인 '키모토(生酛)' 방식으로 빚어, 단맛, 산미, 감칠맛, 그리고 기분 좋은 쓴맛이 아름답게 조화된 깔끔한 식중주로 완성되…